PÄHKINÄTOFFEERUUDUT
POHJA:
5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl sokeria
125g voita
1 muna
säädä uuni 200 asteeseen, nypi jauhot, leivinjauhe,sokeri,rasva ja muna.Sekoita nopeasti taikina.
Painele taikina leivinpaperilla vuorattulle uunipellille (30x40).
Pistele levy haarukalla ja paista 10min uunin alaosassa.
TÄYTE:
2,5 dl sokeria
1dl siirappia
125g voita
0,5dl kermaa
250g erilaisia pähkinöitä.
Sekoita aineet kattilassa, älä anna kiehua.Lisää murskatut pähkinät seokseen ja laita piirakkapohjan päälle.
Paista vielä n 15 minuuttia ja anna jäähtyä, leikkaa kuutioiksi.
Annoksesta tulee noin 50 palaa ja on taivaallisen hyvää sekä helppo valmistaa.
Itse käytin hasselpähkinärouhetta ja mantelirouhetta tällä kertaa.
Ohje on leivontaherkuista...
Loput piparit odottavatkin sitten päälleen sokerikuorrutusta, josko Mansikkamäeltä olisin jotain oppinut ;)
Niillä sivuilla kun on taivaallisen upeita pipareita....
No autoja ja tähtiä on leivottu, katsotaan, miltä näytää valmiina.
Kommentit